Na śniadanie pożywny i zdrowy koktajl, a po zmroku słodka mikstura przyprawiający o delikatny zawrót głowy. Bohaterami przepisów w zakończonej przed paroma dniami akcji Panny Hyde na Durszlaku były zdecydowanie truskawki i wermut. A wszystko to smakowicie podane i obfotografowane…
Tam gdzie rosną truskawki
W kulturze skandynawskiej symbolem niewinności i szczęścia są poziomki, w przepisach zgłoszonych do zabawy zdecydowanie najbardziej rozrywkowym owocem okazała się truskawka.
„Małe wulkany orzeźwienia, wybuchające na języku fontanną letniej przyjemności…” - czyli truskawki, zmiksowane z kefirem poleca Casiapaw - wystarczy „dodać i wymieszać”
Joanna 63 w swoich „Notatkach kulinarnych” słodkie owoce miksuje z maślanką i kefirem
Na maślankę stawia też, życząc nam zdrowia „internetowa cukiernia Olcik”
Ziji – ekspertka od smakołyków z „To trzeba lubić” za towarzysza truskawek wybiera jogurt.
Taki koktajl, można spałaszować nie tylko jako pyszny deser, ale również na śniadanie, z płatkami albo muesli.
Poetycki hołd truskawce złożyła też Zemfiroczka. Historia kuchenna „różowego zjednoczenia” słodkich owoców z jogurtową perfekcją to romans na miarę „Wichrowych wzgórz” - tych dwoje jest sobie przeznaczonych, a do tego jak razem wyglądają…
fot. Zemfiroczka
Z okazji 100 wpisu od „rozpoczęcia kucharzenia”, Mafilka do klasycznego zestawu proponuje dodać odrobinę imbiru.
Ciekawą wariację prezentuje muffingirl
fot.Muffingirl
– sekretem wypasionego koktajlu, jest jogurt waniliowy lub kokosowy, który dodaje słodko - kwaśnym truskawkom intrygującego posmaku.
Olacruz zaś, by zachęcić do zdrowego koktajlu najmłodszych, wybrednych smakoszy, proponuje by uatrakcyjnić go kostkami z soku pomarańczy lub bitej śmietany. Truskawkowy koktajl to przecież prawdziwa bomba witamin i wapna – idealny pomysł na przemycenie tych cennych składników do diety naszych pociech.
Truskawka sprawdza się też w bardziej owocowych zestawieniach.
„Polska muzułmanka w Paryżu” na letnie upały proponuje słodkią i orzeźwiającą mieszankę - połączenie rodzimej truskawki z egzotyczną pomarańczą.
Z okazji akcji Joanna63 zmiksowała zaś Wiosenne Smoothie – pyszny sam w sobie kompot rabarbarowy, a do tego słodkie banany i kwaskowate truskawki.
Letnie orzeźwienie
Majowa pogoda nas nie rozpieszcza, ale przepis na ananasowe lassi warto zapamiętać. Lassi, czyli indyjski orzeźwiający napój przyrządzany z jogurtu, wody i przypraw, świetnie sprawdza się w upalne dni. Tradycyjne lassi jest słone i pikantne, Lamad proponuje deserową wersję - do kefiru, dodajemy świeżego ananasa i kardamon.
W upalne dni warto też wypróbować recepturę Olicruz na orzeźwiający napój cytrynowo-imbirowy
Napój imbirowy z niemal tych samych składników, ale nieco inaczej przyrządza Vanilla 23
Lato przed nami - żeby wybrać, trzeba spróbować obu przepisów.
„Pozytywna Kuchnia, czyli potrawy pozytywnie zakręcone”, czy to ze względu na zaokrąglony kształt banana, czy wirujące moce blendera poleca koktajl bananowy – i to na dodatek w dwóch wersjach śniadaniowej i wyskokowej.
fot. Pozytywna Kuchnia
Koktajlem bananowym debiutuje na swoim blogu lubiąca słodkości Danusia
Melon, jogurt i bzykanko… Szybki numerek – voila! Seksowny przepis prezentuje Zemfiroczka. Do orgazmu brakuje tylko kropli likieru kokosowego.
Dozwolone od lat 18
Mleczno - owocowe koktajle nie dość, że są smaczne, to również bardzo korzystne dla zdrowia. Od czasu do czasu można napić się „na zdrowie” i wznieść toast z czegoś mocniejszego - w zabawie na majowe drinki znalazło się też coś, co zadowoliło Pannę Hyde.
Dziękuję wszystkim uczestnikom akcji za podzielenie się przepisami i piekne zdjęcia. Sezon na świeże owoce w pełni, przed nami letnie upały - czas na ekperymenty z blenderem i lodem.
Pani Jekyll
